Nefis Tat Vişne Soslu Tavuk Göğsü

Nefis Tat Vişne Soslu Tavuk Göğsü Tarifi'nin Malzemeleri

Tavuk göğsü için

• 1 litre süt
• 125 gram tereyağı veya margarin
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 2 adet damla sakız (Falım sakız kullandım )

Vişne sosu için

• 1 su bardağı tane vişne
• 1 su bardağı vişne suyu
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 1 ,5 yemek kaşığı nişasta (Mısır kullandım)

Nefis Tat Vişne Soslu Tavuk Göğsü Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsü için yağ bir tencereye alalım.
2. Orta ateşte eritip unu ilave edelim kokusu çıkana kadar kavuralım.
3. Pembeleşmesin buraya dikkat edelim.
4. Ocağın altı kısılarak süt ilave edelim hiç ara vermeden hızlı bir şekilde çırpmaya devam edelim.
5. Şekeri ekleyerek sürekli karıştırılarak pişirelim.
6. Kaynamaya başladıktan sonra damla sakızı eklenir . Altını iyice kısıp 2 dk daha pişirelim ocaktan alalım.
7. Muhallebiye vanilya ekleyerek bir iki dakika blendırdan çekelim.
8. Islatılmış orta boy tepsi veya küçük kaselere alalım.Mümkünse bir gece veya 4-5 saat soğumaya bırakalım.
9. Bir gece dinlendirince kıvamı çok daha güzel oluyor.
10. Vişne sosu için.Nişasta hariç tüm malzemeleri uygun bir tencereye alalım.
11. Kaynamaya başlayınca altını kısarak 5-6 dakika pişirelim.
12. Ayrı bir yerde nişastayı 2 yemek kaşığı su ile açalım sürekli karıştırılarak vişne sosuna ekleyelim.
13. 1-2 dakika daha pişirip ocaktan alalım.
14. Ara ara karıştırarak hafif ılımasını bekleyelim iyice soğumuş olan muhallebinin üzerine dökelim.
15. 1-2 saat buzdolabında dinlendirelim.Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin afiyet olsun 😊.