Nefis Tavuk Haşlama

Nefis Tavuk Haşlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet kalçalı but
• 2 adet orta boy patates
• 1 adet büyük boy havuç
• 1 su bardağı haşlanmış bezelye
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı un
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Köri, kimyon

Nefis Tavuk Haşlama Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvıyağında küp doğranmış soğanı kavuralım.
2. Çok beklemeden halka halka iri doğranmış havuçları ekleyip kavurmaya devam edelim.
3. Unu ekleyip kavurmaya devam. Sıcak suyu verelim. Baharat ve tuzunu ekleyelim. Suyu ölçmeden göz kararı ekledim.
4. Temizlenmiş tavukları kaynayan suyun üzerine yerleştirelim. Eklediğimiz su tavukların üzerine hafif gelse yeterli.
5. Kapağını kapatıp 20 dakika haşlayalım. En son iri doğranmış patatesleri ve bezelyeleri ekleyip pişirmeye devam edelim.
6. Herşey güzelce yumuşadığında yemek hazır demektir. Deniyecek olan arkadaşlara şimdiden afiyet olsun.