Nefis Tavuk Sote

Nefis Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr tavuk göğüs eti
• 1 adet soğan
• 1 adet kapya biber
• 2 adet domates
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Kekik
• Sıvı yağ

Nefis Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk göğüs etlerini kuşbaşı şeklinde doğruyoruz yıkayıp suyunu süzdürüyoruz ve sıvı yağla birlikte kavuruyoruz suyunu bırakacaktır suyunu çekene kadar yüksek ateşte suyunu çekince altını kısıyoruz ve biraz pembeleşene kadar kavuruyoruz. Soğanları yemeklik doğrayıp tavukların üzerine ekleyip karıştırıyoruz biberleri de doğrayıp ekliyoruz soğanlar biberler kavrulunca kabuklarını soyup küp kup doğradığımız domatesleri ve 2 dis sarımsağı ezip ekliyoruz tuzu, karabiberi, pulbiberi ve kekiği de ekleyip kapağını kapatıyoruz. 5-6 dk kaynadıktan sonra 1 su bardağı su ekleyip kapağını kapatıp suyunu çekmesini bekliyoruz suyunu çekince altını kapatıyoruz. Suyunu tamamen çektirmeyebilirsiniz çok az suyu olursa daha lezzetli oluyor. 🍗🍗🍴

Afiyet Şifa Olsun. :)