Nefis Tavuklu Ve Kabaklı Kiş Tarifi

Nefis Tavuklu Ve Kabaklı Kiş Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet milföy hamuru
• Yarım kg tavuk göğsü
• 4 adet yumurta
• 1 kutu likit krema
• 250 gr mozzarella peyniri
• 1 adet kabak
• 1 çay kaşığı kara biber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı

1. Öncelikle tuvuğumuzu küçük küçük doğrayıp geniş bir tavaya alıyoruz ve tavuklar suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz .
2. Bu arada kabağımızı soyup rendeliyoruz, suyunu çeken tavuklarımıza zeytinyağı döküyoruz,rendelenmiş kabağımızın suyunu elimizle sıkıp tavuklarımıza ilave ediyoruz ve kapağını kapatıp iyicene pişiriyoruz.
3. Daha sonra karabiberi ve tuzu da ilave edip 5 dakika daha kavuruyoruz .
4. Diğer yandan derin bir kaseye yumurtaları kırıp likit kremayla beraber çırpıyoruz.
5. Tavuklu karışımı da ilave edip güzelce karıştırıyoruz.
6. Tart kalıbına milföy hamurunu serip bir çatal yardımı ile küçük delikler açıyoruz .
7. Tavuklu karışımı hamurumuza döküp yayalım dilimlediğimiz mozzarella peynirini üzerine ilave edelim.
8. Hamurun kenarlarını içe doğru kapatıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında yarım saat pişiriyoruz tavuklu ve kabaklı kışımız servise hazır deyenlere şimdiden afiyet olsun.