Nefis Ve Değişik Karnı Yarık

Nefis Ve Değişik Karnı Yarık Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 patlıcan
• Yarım tavuk göğsü
• 6 adet biber
• 3 adet domates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 kaşık salça
• Pul biber
• Kara biber
• Tuz

Nefis Ve Değişik Karnı Yarık Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle değişik ve tadı harika olan patlıcan yemeğimizi denemenizi önererek yemeğime geçiyorum. Patlıcanları alaca soyup önce ortadan üçe bölüp sonra ikiye kesip şekil veriyoruz. Önlü arkalı kızartıp, tepsiye diziyoruz. Ardından soğan ve sarımsağı tavada kavurup kuş başı doğradığımız eti de koyup kavuruyoruz. Biraz kavurduktan sonra salça baharat ekliyoruz. Yarım bardak sıcak suyu koyup altını kapatıp tepsiye koyduğumuz patlıcanların üstüne döküyoruz. Sıra geldi domatesle bibere onları da sırasıyla tavada kavurup tepsiye ekliyoruz. Üstüne biber dizip fırına veriyoruz. Piştikten sonra pilav eşliğinde servis ediyoruz. (Not kalabalık olanlar malzemeleri arttırabilir) Afiyet olsun.😙