Nefis Vişneli Ayva Tatlısı

Nefis Vişneli Ayva Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet küçük boy ayva
• Yaklaşık 1, 5 su bardağı şeker (her ayva dilimi üzerine 1, 5 yemek kaşığı)
• 8 adet karanfil
• 1 adet kabuk tarçın
• 1 kase donmuş vişne
• Kaynar su (tencerede ayvaların yarısına gelecek kadar)
• Kaymak veya dondurma (servis ederken üzeri için)

Nefis Vişneli Ayva Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir kaba yarım limon suyu sıkılır üzerine kabın yarısına kadar su ilave edilir. (ayvaların kabuklarını soydukça bu limonlu suya konur kararmaması için).
2. Ayvaların kabukları tencerenin dibine koyulur, çekirdekleri ayrı bir kâseye ayrılır.
3. Daha sonra ayvalar tencereye alınır, her yarım dilim üzerine 1, 5 yemek kaşığı şeker ilave edilir.
4. Ayrılan ayva çekirdekleri, donmuş vişneler, karanfil ve tarçın serpiştirilir, ayvaların yarısına gelecek kadar üzerini geçmeyecek kadar kaynar su ilave edilir, üzeri yarım kapatılır ve orta ateşte pişmeye bırakılır.
5. Ayvanın büyüklüğüne ve cinsine göre pişme süresi değişir, ben 40 dakika pişirdim.
6. Çatal ile pişmesini kontrol edebilirsiniz, yumuşamışsa pişmiştir.
7. Pişirirken kontrollü başında beklemek gerek, çabuk dibine tutabilen bir tatlı.

🍒deneyeceklere şimdiden afiyet olsun😋.