Nemli Kare Kek

Nemli Kare Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 çay kaşığı nescafe
• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı su
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı kakao
• Yarım su bardağı hindistan cevizi
• Bir tutam tuz
• Bir tutam tarçın (hafif bir aroma vermek için)

Üzeri İçin:

• 1 paket vanilyalı krem şanti (1 su bardağı süt ile hazırlanacak)
• 1 paket hazır çikolatalı sos (2,5 su bardağı süt ile hazırlanacak)

Nemli Kare Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağ, su, kakao, nescafe bir tencerede karıştırılıp kaynatmadan ısıtılır.
2. Ayrı bir kapta un elekten geçirilir.
3. Kabartma tozu, vanilya, şeker, hindistan cevizi, tuz ve tarçın harmanlanır.
4. Yumurtalar köpürünceye kadar çırpılır ve üzerine hafiften süt ilave edilip çırpılmaya devam edilir.
5. Unlu karışıma önce yağlı karışım eklenip yedirilir.
6. Daha sonra sütlü yumurtalı karışım eklenir.
7. Yağlı kağıt serilmiş olan kalıba karışım dökülür ve önceden ısıttığımız 180 derece fırında pişirilir.
8. Pişen kek fırından çıkarılınca üzerine temiz bir bez sererek dinlendirilir.
9. Soğuyan keke krem şanti sürülür ve ardından soğuyan çikolata sos da güzelce üzerine dökülür. Buzdolabında en az 3 saat dinlendirip servis yapılır. Afiyet olsun…