Nescafeli Kremalı Kek

Nescafeli Kremalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 3 adet yumurta
• 2 fincan şeker
• 3 fincan tepeleme un
• 1 fincan sıvı yağ
• 2 fincan süt
• Kabartma tozu (3/4) (kek ince olacak)

Kekin ıslamak için:

• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı granül kahve (sade nescafe taneli olanlardan)

Kreması için;

• 4 su bardağı süt
• 3 çay bardağı un
• 2 su bardağı şeker
• Yarım paket margarin

Kremayla karıştırmak için:

• 1 paket sade kremşanti
• 1 su bardağı süt

Üzerine serpmek için:

• Granül kahve (taneli nescafe)

Nescafeli Kremalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek malzemelerini çırpalım.
2. Yağlanmış dikdörtgen büyük boy borcama dökelim. (ince bir hamur olacak. )
3. Önceden ısıtılmış 180c fırında pişirelim.
4. Kürdan testinden sonra çıkartalım.
5. Kek pişerken keki ıslatmak için nescafe, süt ve şekeri karıştıralım.
6. Kek pişerken krema malzemelerini tencerede karıştırarak muhallebi kıvamında pişirelim. Ilımaya bırakalım.
7. Ayrı bir yerde kremşanti ile sütü çırpalım.
8. Krema ılıyınca kremşanti ile karıştıralım.
9. Kek pişip ilk sıcağı çıkınca sütlü kahveli karışımla kekin her yerini ıslayalım.
10. Hemen üstüne kremşantili kremamızı yayalım.
11. En üstüne tane nescafe serpelim.Soğuk servis edelim.

Afiyet olsun 💙.

Not 1: üste serpilen nescafelerin güzel erimesi için kremanın ılık olması gerekli. Ben güzel erimesi için kekimi son haliyle ılıyan fırına fırın kapalıyken attım. Çok güzel eridi.

Not 2: ben büyük fırın tepsisine yaptım kekim olması gerekenden ince oldu. Büyük dikdörtgen borcama daha iyi olacaktır.