Nesif Brovni Kek

Nesif Brovni Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1, 5 su bardağı sut
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı sıvı yağ
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 1 paket kakao 25 grlık. Tahmini 3 yemek kaşığı kadar çıkıyor
• 2 su bardağı un

Üzeri sos için :

• 1 su bardağı hazırlayacagimiz kek malzemesinden alacağız
• 1 su bardağından biraz az süt
• Vanilya

Süslemek için:

• Hindistan cevizi

Nesif Brovni Kek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şekerle yumurtayı çırpıyoruz. Sırasıyla yağ, süt ve kakaonu ekleyip çırpıyoruz. 1 su bardağı ayırıp vanilya ve kabartma tozunu unu ekleyip kek hamurundan biraz sıvı hamur olacak. Yumuşak olması için. Unu azar azar dökün. Bardak ölçüsü faklı ola biliyor. 180 derecede yaklaşık 20 dk pişiriyoruz. Kontrol edelim. Kürdanla. Kek pişer arada bizde 1 bardak ayırdığımız sosa süt koyup kaynayana kadar pişirelim. Kaynayana kadar karıştıralım ki içinde kakao olduğu için tavaya yapışıyor. Yanık kokusu gele bilir. Sosu soğutalım. Kek pişince ilk sıcaklığı gidince ılıdığı zaman isterseniz dilimleyip öyle sos dökün. İçine tam girsin. İsterseniz bıçakla bir kaç yerden delik atın. Soğumaya bırakın. Dolaba koyun. Servis ederken üzerine hindistan ceviziyle süsleyin. Fazla çikolata severler üzerine sos ayırmadan ayreten çikolatalı sos yapıp dökebilirler. Afiyet olsun.