Nesif Tavuk Fajita

Nesif Tavuk Fajita Tarifi'nin Malzemeleri

Tavuklu Bölümü;

• 500 gram kemiksiz derisiz tavuk ızgara eti
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 2-3 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Kırmızı toz biber
• Pul biber
• Karabiber
• Kimyon
• Tuz
• ( Baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz )

Sebzeli kısım için;

• 1 tane orta boy soğan
• 3-4 tane yeşil biber
• 2 tane kırmızı etli biber
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber

Nesif Tavuk Fajita Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuğumuzu ve sebzeleri jülyen şeklinde doğrayalım. ( Yani uzunlamasına. Ortalama serçe parmak boyutlarında felan )
2. Doğradığımız tavuğumuzun kendine ait bütün malzemeleri katıp iyice karıştırıyoruz.
3. 1-2 saat buz dolabında dinlendiriyoruz.
4. Sebzeler içinde kendisine ait sıvı yağ, tuz ve karabiberini katıp karıştırıyoruz.
5. Tavuğu ve sebzeleri ayrı ayrı pişiriyoruz
6. 2 tane ayrı pişirme teflon tavasını ocağımıza koyalım ve tavayı biraz ısıtalım.
7. Isınan tavalardan birine tavuklarımızı diğer ısınan tavaya sebzeleri koyalım ve güzelce pişirelim.
8. Sebzeleri çok karıştırmayalım ki ezilmesin. Hafif hafif spatula ile çevirelim.
9. Pişen tavuk ve sebzeleri aynı tavaya alıp 2-3 dk da birlikte çeviriyoruz.
10. Vee tavuk fajitamız hazır. Özellikle deneyenlerden yorum ve resim bekliyorum. Afiyet olsun :)