Nevzine

Nevzine Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin (tereyağ)
• 1 çay bardağı tahin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz
• 2 yemek kaşığı sirke
• 4-5 su bardağı un (kontrollü)
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

• 1. 5 su bardağı şeker
• 1. 5 su bardağı su
• Yarım su bardağı üzüm pekmezi
• 6 tam ceviz
• 2 yemek kaşığı tahin

Nevzine Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk şerbeti için şeker ve suyunu ekleyip karıştırın kaynadıktan 10 dk sonra altını kapatıp pekmezi ekleyin soğumaya bırakın.
2. Oda sıcaklığında erimiş katı yağı hamur kabına alın ,üzerine tahin sıvı yağ, süt,sirkeyi ,katıp iyice karıştırın kabartma tozu ve unu kontrollü ekleyerek kurabiye kıvamında yoğurun.
3. Yağlanmış cam tepsinin üzerine hamuru dağıtıp bastırın bir çatal yardımıyla iki taraflı çizikler atın.
4. Isınmış 180 derecede üzeri altı kızarana kadar pişirin.
5. İlk sıcaklığı çıkan hamuru kare şeklinde dilimleyin üzerine şerbetini gezdirin.
6. Şerbeti çeken hamuru servis tabağına alıp tahin ve cevizini de ekleyin.

Afiyet olsun 😋🤗🤗🤗