Newyork Usulü Puding

Newyork Usulü Puding Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 lt süt
• 4 yemek kaşığı un
• 2 veya 3 yemek kaşığı nişasta
• 7 veya 8 yemek kaşığı şeker
• 2 vanilya
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 paket krem şanti

Newyork Usulü Puding Tarifi'nin Yapılışı

1 lt süt, 4 yemek kaşığı un, 2-3 yemek kaşığı nişasta, 7-8 yemek kaşığı şeker ( damak tadına göre), 2 vanilya muhallebi gibi pişiyor. Kaynayınca 1 yemek kaşığı margarin eklenecek.
Koyu kıvamlı bir muhallebi oluyor, yeterince koyu olmazsa biraz un sulandırıp ekleyebilirsiniz. 4-5 dk kaynadıktan sonra kapatıp soğumaya bırakılıyor. Arada bir karıştırınca daha çabuk soğur. İyice ılıyınca bir paket şanti ekleyip 4-5 dakika mikser ile çırpılacak. Eğer kakaolu şanti koyarsanız çikolata parçalarıyla veya sade şanti kullanırsanız muz, çilek parçalarıyla süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun. 😉