Nikah Kurabiyeleri

Nikah Kurabiyeleri Tarifi'nin Malzemeleri

Kurabiye hamuru için;

• 1 paket margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 2-3 çay kaşığı kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Çokokrem yada benmari usulü eritilmiş çikolata
• Hindistan cevizi

Süslemek için;

• Kurdele

Nikah Kurabiyeleri Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak geniş bir kap içine margarin ve sıvı yağ dışındaki tüm malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz. Sonra da oda sıcaklığındaki margarin ve sıvı yağı da ekleyip yoğurmaya başlıyoruz. Aldığı kadar unu da ekleyip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz.

Ardından hamuru bir oklava yardımıyla açıp kalpli kurabiye kalıpları ile şekil veriyoruz ve kürdanla kenarlarından delik açıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştiriyoruz.

180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Sonra çokokrem yada benmari usulü eritilmiş cikolatamızı kurabiyenin kenarına sürüp üzerine hindistan cevizi serpiyoruz. Kurdaleleri de deliklerden geçirdiğimizde nikah kurabiyelerimiz hazır. Afiyet oldun.