Nişastalı Kurabiyelerim

Nişastalı Kurabiyelerim Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri (100 gr)
• 1 fiske tuz
• 100 gr sıvı yağı
• 2 tum yumurta
• 100 gr nişasta
• 280 gr un
• 1 limonun rendesi

Üzerine

• Reçel
• Limon curd
• Çikolata (Ne dilerseniz)

Nişastalı Kurabiyelerim Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtaları, tuzu, şekeri ve sıvıyağı iyice karıştırın.
Nişastayı ekleyin yoğurmaya başlayın. Unu ve limon kabuğunu ekleyin. Yoğurmaya devam edin.
Ne sert ne de çok yumuşak olmasın.
Uzun bir şerit yapın ve 23-24 parçaya kesin, yuvarlayıp tepsiye dizin.
Limon sıkacağı ile şekillendirin.
180 derecelik fırında pişirin.
Soğuduktan sonra istediğiniz üzerine koyup süsleyin.
Afiyet olsun.