Nişastalı Puf Kek

Malzemeler

Pandispanya için:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağından 2 parmak eksik buğday nişastası
• Çeyrek çay bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

İç dolgusu için:

• Hazır çikolata sosu (biraz üzeri için ayrılacak)
• 500 ml. süt

Üzeri için:

• Kakaolu krem şanti
• 1.5 çay bardağı soğuk süt
• Çikolata sosu (kalan miktarı üzeri için)

Nişastalı Puf Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri 5 dk çırpalım. Nişasta, süt, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim. İyice çırpalım.180 derece fırında pişirelim.
2. Krem şantiyi 1.5 çay bardağı süt ile çırpıp buzdolabına koyalım.
3. Pişen kekimizin üzerini kalem yardımıyla (kalemin arka kısmına poşet geçirip) keke batırıp oyuklar açalım.
4. Çikolata sosunu 500 ml. süt ile pişirelim, hafif ılıttıktan sonra birazını ayırıp oyukları dolduracak şekilde üzerine gezdirelim.
5. Kekin olduğu tabağı birkaç kez sertçe masaya koyarsak oyuklar tam dolacaktır.
6. Soğuyan krem şantiyi üzerine sürelim ve kalan çikolata sosunu da üzerine gezdirip dolapta soğumaya bırakalım.biraz toparlanınca servis edebiliriz. Afiyet olsun…