Nişastalı Simit

Nişastalı Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı buğday nişastası
• 5-6 su bardağı un
• 1 adet yumurta (sarısı üzeri için)
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• çörek otu
• susam

Nişastalı Simit Tarifi'nin Yapılışı

Un ve nişasta yoğurma kabının içerisine alınarak ortası açılır. Diğer malzemelerde ortasına ilave edilip yavaş yavaş yoğurulmaya başlanır.  Yoğurma işlemi bittikten sonra 2-3 saat mayalamaya bırakılır. Mayalanan hamurdan parçalar koparılarak elimizle uzunlamasına açılır ve hamurun iki ucunu birleştirilip simit şekli verilir. Yağlanmış tepsiye dizilip üzerine yumurta sarısı sürülür ve susam yada çörek otu serpiştirilir. Sonra üzeri kızarana kadar 200 derecede pişirilir. Afiyet olsun…