Nişastalı Un Kurabiyesi

Nişastalı Un Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram margarin
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı mısır nişastası
• 2-2.5 su bardağı un
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Nişastalı Un Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Oda sıcaklığında yumuşamış margarini ve sıvı yağı karıştırıyoruz. Pudra şekerini ekleyip iyice karıştırıyoruz. Pudra şekeri eridikten sonra diğer malzemeleri ekliyoruz. Hamur çok yumuşak ya da çok sert olmamalı. Unu yavaş yavaş ekliyoruz az gelirse ekliyoruz. İyice yoğurduktan sonra yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz. Üzerlerine hafif bastırıyoruz hava kalmasın. Önceden ısıtılmış 150° fırında 25-30 dakika pişiriyoruz. Kızarmasını beklemeden fırından alıyoruz. İlk sıcaklığı geçtikten sonra borcama alıyoruz. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri eleyerek servis ediyoruz. Afiyet olsun. :)