Nohut Dürüm

Nohut Dürüm Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kemik (nohutla haşlamak için)
• 2 çay bardağı nohut
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
• Tuz , Karabiber , Pul biber , Kimyon

Salatası için ;

• İnce dilimlenmiş domates
• İnce dilimlenmiş marul
• Patates kızartması
• Küçük sivri biber
• Limon
• Salata sosuna ben 1 kaşık nar ekşisi ve limon kullandım
• Tırnaklı fırın ekmeği

Nohut Dürüm Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kemikle birlikte nohutu düdüklü tencereye alıyoruz üzerini geçecek kadar suyla haşlanmaya bırakıyoruz.
2. Nohutlar haşlandığı sırada salçayı yağda kavuruyoruz.
3. Sebzelerimizi doğruyoruz.
4. Nohutlar haşlandıktan sonra suyunu süzüp salça ve baharatları üzerine ekliyoruz ve güzelce karıştırıyoruz, ezilmeler olabilir normaldir.
5. Daha sonra sıcak fırın ekmeğimizin içine nohutları bir sıra koyuyoruz. Üzerine salata ve patates kızartmasını koyuyoruz.
6. Sivri biberleri de koyup servis ediyoruz.
   Afiyet olsun :)