Nohut Dürüm

Nohut Dürüm Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı haşlamış nohut
• 2 yemek kaşığı yağ
• Tuz
• Toz biber
• Karabiber
• Kimyon
• Yarım limon suyu
• Baharatların hepsi silme çay kaşığı

Piyaz için;

• 1 adet soğan
• Biraz maydanoz
• Sumak (arzuya göre miktarı)
• Tuz

Nohut Dürüm Tarifi'nin Yapılışı

1. Piyaz soğanlarımızı ince ince kıyıyoruz .
2. Tabağımızı alıyoruz.
3. Maydonozlarımızı da aynı şekilde ince ince kıyıyoruz.
4. Soğanlarımızın üzerine sumak ve tuzu atıp hafif ovalıyoruz.
5. Maydonozumuzu da ekleyip kaşık ile karıştırıyoruz.
6. Tavamıza yağımızı ve baharatlarımızın hepsini ilave edip ısıtıyoruz .
7. Isınan yağımıza nohutlarımızı ekleyip karıştırıyoruz.
8. En son limon suyumuzu ilave ediyoruz.
9. Sonra nohutumuzdan ve piyazımızı alıp lavaşımıza koyup sarıyoruz.

Afiyet olsun.