Nohut Dürüm
Nohut Dürüm Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kase haşlanmış nohut
- Maydanoz
- Pul biber
- Tereyağı
- Tuz
Lavaş için
- 1 çorba kaşığı toz maya
- 2 su bardağı ılık su
- Birkaç damla zeytinyağı
- Alabildiği kadar un
Nohut Dürüm Tarifi'nin Yapılışı
- Lavaş için mayayı ve suyu karıştıralım.
- Ekmekler daha çok olsun isterseniz maya ve su oranını artırıp göz kararı dengeleyin.
- Zeytinyağını koyup, unu kontrollü dökün ve üzerine tuzunu ekleyin. Hamuru fazla sert olmasın.
- Elinize sürdüğünüz sıvı yağ yardımıyla hamuru toparlayın ve mayalanmaya bırakın.
- Mayalanan hamuru bir çorba kaşığı yardımıyla un serptiğiniz tezgâhta yine üzerine de un serperek tavanız büyüklüğünde açın.
- Ekmekler çok ince olmasın, çok da kurutmadan kontrollü pişirin. Çünkü dürümü sararken kırılabilir.
- Pişen ekmekleri hemen tereyağlayın.
- Üzerine pul biber dökün.
- Nohutları, tuzunu koyun ve ezin. Onun da üzerine maydanozları serpin. Dürüm şeklinde sarın.Tadı çok lezzetli oluyor. Deneyeceklere afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
