Nohut Dürüm

Nohut Dürüm Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı nohut
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 adet kırmızı soğan
• Yarım demet maydanoz
• Zeytinyağı
• Yarım limon suyu
• Tuz
• Lavaş

Nohut Dürüm Tarifi'nin Yapılışı

1. Nohutumuzu bir gece önceden ıslatalım.
2. Nohutu düdüklü tencerede 20 dk haşlayalım.
3. Kırmızı soğanı piyazlık doğruyoruz ve maydanozuda ince ince kıyıp içerisine ilave ediyoruz.
4. Daha sonra üzerine zeytinyağı, limon suyu ve tuzu ilave edip karıştıralım.
5. Haşlanan nohutu bir kap içerisine alalım veya çatal ile yada blender ile ezelim.
6. Bir tava içerisine yağ ve salçayı alıp kavuralım.
7. Salça kavrulduktan sonra üzerine ezilen nohutu ve baharatları ilave edip karıştıralım ve ocağı kapatalım.
8. Lavaşın ortasına nohutulu karışımdan koyalım ve üzerine soğanlı karışımdan koyup rulo şekilde sıkıca saralım.

Afiyet olsun🤗.