Nohut Dürüm (Videolu)

Nohut Dürüm (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2-3 adet lavaş ekmeği
• 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
• Kimyon
• Kırmızı toz biber
• Pul biber ve karabiber
• 1 çeyrek limon suyu

Ayrıca

• 1 adet soğan (Yarım ay şeklinde kesilmiş)
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı sumak
• 2 adet domates (Küp küp doğranmış)
• 1 tutam maydanoz (İnce kıyılmış)
• 1 çeyrek limon suyu

Kızartmak için

• 3 adet patates

Nohut Dürüm (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir tavaya sıvı yağ alın.
2. Haşlanmış nohutları ve baharatları tavaya ekliyelim.
3. Üzerine 1 limonun çeyreğini sıkalım.
4. Orta ateşe yaklaşık 10-15 dakika kavuralım.
5. O sırada 3 adet patates soyalım ve parmak genişliğinde dilimler keselim.
6. İster fırında veya yağda kızartabilirsiniz.(Ben yağda kızarttım)
7. Salatası için.Uygun bir kap içerisine soğanı yarım ay şeklinde keselim ve üzerine sumak serpiştirip hafif elimizle ezelim.
8. Daha sonra domatesleri küp küp doğrayıp kabin içerişine alalım.
9. Aynı şekilde maydonoz ince kıyılır kabin içerisine alınır.
10. Üzerine 1 çeyrek limon sıkılır ve karıştırılır.
11. Son olarak lavaş ekmeğini tezgaha serelim.
12. Üzerine kavrulmuş nohut, salata ve kızarmış patates ekleyip dürüm şeklinde saralım.
13. En sonunda üzerine limon suyu sıkılır ve afiyetle yenir. Afiyet olsun. ♥️