Nohut Unlu Protein Pancake

Nohut Unlu Protein Pancake Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı akçaağaç şurubu (pekmez yada maple veya agave şurubu kullanabilirsiniz) Bal olmaz çünkü Tavada pişireceğiz :)
• 1 çimdik tuz
• Yarım paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı dolusu nohut unu
• 1 su bardağı light süt
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı (Hindistan cevizi, fındık, badem veya avokado yağı olabilir)

Nohut Unlu Protein Pancake Tarifi'nin Yapılışı

1 yumurta bir çimdik tuzu iyice çırpıyoruz. Akçaağaç şurubunu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Sütü ve yağı ekliyoruz. Kabartma tozu ve nohut ununu ekliyoruz. Karışım dinlensin. O sırada bir teflon tavayı ocağa koyun döküm veya granitte olabilir yapıştırmasın kafi. Ocağın altını çok açmayın. Tavanın iyice ısındığında emin olun daha sonra birer çorba kaşığı pancake hamurundan döküp kabarcıklar çıkınca ters çevirip arkalı önlü pişirin. Taze meyveler bal pekmez akçaağaç şurubu fıstık ezmesi kuruyemişler artık orası size kalmış dilediğiniz gibi servis edin. Afiyet olsun :) Bu arada nohut unu glütensiz bir un. Gluten hassasiyeti ve çölyak hastaları rahatlıkla tüketebilir.