Nohutlu Çıtır Yufkalı Salata

Nohutlu Çıtır Yufkalı Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı haşlanmış nohut
• Yarım bağ maydanoz
• Yarım bağ dereotu
• 4-5 adet taze soğan
• 1 adet limon
• Tuz, pul biber, sıvı yağ
• 1 su bardağı haşlanmış mısır
• 4-5 adet salatalık turşusu
• 3-4 adet közlenmiş kapya biber
• 1 adet yufka

Nohutlu Çıtır Yufkalı Salata Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir kabın içerisine nohutumuzu boşaltalım.
2. Diğer tarafta bütün yeşilliklerimizi ince ince doğrayalım.
3. Doğradığımız yeşillikleri nohutun içine boşaltalım.
4. Kapya biberimizi, salatalık turşumuzu küp küp doğrayalım.
5. Onlarıda diğer malzemelerin içine boşaltalım.
6. Diğer taraftan 1 adet yufkamızı tezgaha serelim, 4 eşit parçaya bölelim.
7. Her bir parçayı sıkı rulo olacak şekilde saralım, yufkanın ucunu şu ile ıslatıp yapıştırılarım.
8. Daha sonra bir parmak genişliğinde keselim kızgın yağda kızartalım.
9. Kızaran yufkaları kenara alıp salatamıza mısır, tuz, pul biber ve sıvı yağımızıda ekleyip karıştıralım.
10. En son üzerine kızarttığımız yufkaları serpelim.
    Afiyet olsun🥰.