Nohutlu Patlıcan Tava (Videolu)

Nohutlu Patlıcan Tava (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2-3 adet orta boy patlıcan
• 2 adet soğan
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 2-3 adet yeşil sivri biber
• 1 adet kapya biber
• 3 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yeterince tuz
• 1 çay bardağı su

Nohutlu Patlıcan Tava (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Küp doğranmış soğanları tavaya alalım sıvı yağ ile 2 dakika kavuralım.
2. Daha sonra biberleri doğrayıp, tavanın içerisine ekleyip 2-3 dakika daha kavuralım.
3. Küp küp doğranmış patlıcanlarıda ilave edip, 5 dakika daha kavuralım.
4. Kapağını kapatın orta ateşte 5 dk daha pişirin.
5. Daha sonra küp doğranmış domatesleri, salçayı, baharatları ve tuzunu ekleyip ardından haşlanmış nohutları ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
6. En son bir çay bardağı su ekleyip karıştıralım.
7. Tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte pişene kadar bırakıyoruz. Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun 🤗♥️