Nohutlu Semizotu Salata

Nohutlu Semizotu Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• Küçük bir demet semizotu
• Yarım su bardağı nohut
• 4 /5 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz

Nohutlu Semizotu Salata Tarifi'nin Yapılışı

1. Geceden nohutumuzu suyun içinde bekletelim. (8 saat ideal süre).
2. Nohutumuzu sudan alıp küçük bir tencereye koyalım ağzına kadar su doldurup haşlayalım.
3. Haşlanan nohutlarımızı süzelim.
4. Küçük bir tava veya tencereye zeytinyağı ve tereyağını koyup kısık ateşte pişirmeye başlayalım.
5. Sonra salçayı ve nohutu koyup kavurmaya başlayalım.
6. Salça iyice erimeye başlayınca tuzumuzu da atıp iyice kavuralım.
7. Kavrulan nohutlarımızın altını kapatalım.
8. İyice yıkadığımız semizotunu makas veya bıçakla parçalara ayıralım yoğurdu koyup iyice karıştıralım.
9. Son olarak kavrulmuş nohutlarımızı de üstüne koyalım. Afiyet olsun.