Noodle (Tavuklu)

Noodle (Tavuklu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tavuk bacağı (kemiksiz jülyen doğranmış)
• 2 paket noodle
• 4 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı susam yağı
• 1 diş sarımsak
• 1 küçük soğan
• 1 havuç ,taze soğan veya frenk soğanı
• Yarım kapya biber
• Yarım yeşil kapya biber

Sosu için;

• Yarım çay bardağı soya sosu
• 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi
• 1 tatlı kaşığı balık sosu (nucnam)
• 1 yemek kaşığı acı sos
• Noodle paketindeki sos ve baharatlar
• Birkaç damla limon
• 1 tatlı kaşığı esmer şeker

Üzerine serpmek için;

• Susam
• Soğan çıtırı

Noodle (Tavuklu) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce soğan, havuç ve biberleri ince uzunlamasına doğrayalım. Sarımsağıda doğrayıp kenara alalım.
2. Sos için sosları ,şeker ve baharatları bir kasede karıştıralım. Tencerede kaynamış suyun içine noodılı ekleyip 2 3 dakika haşlayalım.
3. Geniş bir tavaya yağları koyup jülyen doğranmış tavukları yüksek ateşte soteleyelim. Soğan,sarımsak ve sebzeleri ekleyip soteleyelim. Noodılı süzüp ekleyelim. Karıştırdığımız sosuda ekleyip karıştıralım.
4. Tabağa koyup susam ,çıtır soğan ve frenk soğan, yada taze soğan ekleyip servis edelim.