Normal Ve Çikolatalı Waffel

Normal Ve Çikolatalı Waffel Tarifi'nin Malzemeleri

Beyaz waffel;

• 4 yumurta
• 200 gram şeker
• 250 gram tereyağı
• 4 paket vanilya şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 500 gram un
• 500 ml süt

Çikolatalı waffel;

• 125 gram yumuşak tereyağı
• 75 gram şeker
• 1 paket burbon vanilya şekeri
• 3 yumurta (m)
• 250 gram buğday unu (405 tipi)
• ½ çay kaşığı kabartma tozu
• 1 seviye yemek kaşığı kakao
• 150 ml süt
• 50 gram bitter rendelenmiş çikolata
• 1 tutam tuz

Normal Ve Çikolatalı Waffel Tarifi'nin Yapılışı

1. Beyaz gofretler için ; yumurta, şeker, tereyağı ve vanilya şekerini birlikte çırpın.
2. Kabartma tozu ve un ekleyin ve çırpın. Süt ekleyin ve karıştırın.
3. Gözleme demirine! dikkat: gofretler çok yükseleceği için waffle ızgarasına biraz hamur koyun.
4. Toz şeker ile toz.
5. Çikolatalı için : tereyağı, şeker ve vanilya şekerini köpürene kadar çırpın.
6. Yumurtaları ayırın. Yumurta sarılarını tereyağı ve şeker karışımıyla karıştırın.
7. Un, kabartma tozu ve kakaoyu karıştırın. Sütle dönüşümlü olarak ekleyin.
8. Rendelenmiş çikolatayı karıştırın. Yumurta akını katılaşana kadar tuzla çırpın ve katlayın.
9. Waffle ızgarasını önceden ısıtın, pişirme yüzeylerini ince bir şekilde yağlayın.
10. Alt pişirme yüzeyinin ortasına yaklaşık 3 yemek kaşığı hamur koyun ve waffle ızgarasını kapatın.
11. Waffle’ı gevrek ve açık kahverengi olana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin.
12. Waffle’ı çıkarın, bir tel rafa yerleştirin ve hamurun geri kalanıyla aynı işlemi yapın.