Nutella Evde

Nutella Evde Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tepeli yemek kaşığı un
• 4 tepeli yemek kaşığı kakao
• 10 tepeli yemek kaşığı toz şeker
• Yarım paket (125 gr) tereyağı
• 3 paket vanilya
• 1 su bardağı (200 ml) süt
• Yarım su bardağı su (sütü ölçtüğünüz bardakla)
• 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ (parlaklık ve yumuşaklık vermek için)

Nutella Evde Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tereyağının yarısıyla unun tamamı ıslak kum kıvamına gelinceye kadar hafifçe kavrulur. (hafifçe kokusu çıkana kadar-aman dikkat yakmayın)
2. Ardından ocağın altı kapatılmadan sıvı yağın 2 kaşığı da unumuza eklenir, 1-2 kez daha karıştırılır ve ocak kapatılıp un soğuması için bırakılır.
3. Ayrı bir tavaya tereyağının kalanı alınır.
4. Eriyince içine toz şeker konulup 1-2 dakika karıştırılır. Yarım bardak su dökülüp ocak kapatılır.
5. Karıştırarak şekerimizin erimesi sağlanır. (Şeker bi miktar sertleşmiş olabilir sonraki aşamalarda eridiği için önemli değil)
6. Soğumuş olan kavrulmuş una 1 su bardağı süt ilave edilir ve mikserle iyice çırpılır.
7. Vanilyaları ilave edilip yine çırpılır. Şekerli su ve kakaosu da ilave edilip bi 10 dakika kadar daha çırpılır.
8. Son olarak sıvı yağın kalanı da ilave edilip 1-2 dakika daha çırpıldıktan sonra saklayacağınız kaplara boşaltılır. (350 gr lık iki kavanoz bu ölçü ile doluyor)
9. Yoğun çikolata tadı sevenlere şiddetle tavsiye ederim bu ölçüleri.
   NOT 1; Buzdolabında gönül rahatlığıyla saklayabilirsiniz. İçerisinde su ve sıvı yağ olduğu için çıkardığınız zaman ekmeğinize rahatlıkla sürebiliyorsunuz.
   NOT 2; Bu ölçülerle tam kıvamında bir karışım elde ediliyor ancak herkesin kullanacağı bardak yada kaşık ölçüsüne veya el ayarına göre değişiklik gösterebilir bu kıvam tabi ki.