Öcce Yeşil Soğan Ve Maydanozla Yöresel Tarif

Öcce Yeşil Soğan Ve Maydanozla Yöresel Tarif Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 demet yeşil soğan (7 baş kadar)
• 1 demet maydanoz
• 5 dal taze nane
• 3 yemek kaşığı un
• 3 adet yumurta
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 3 diş sarımsak

Kızartmak için

• Sıvı yağ

Öcce Yeşil Soğan Ve Maydanozla Yöresel Tarif Tarifi'nin Yapılışı

1. Yeşil soğanları maydanozları naneleri incecik doğruyoruz.
2. Doğradığımız yeşilliklerimizin üzerine yumurtaları kırıyoruz. Unu baharatları koyuyoruz kaşık yardımı ile iyice karıştırıyoruz.
3. Tavaya sıvı yağımızı koyup iyice kızdıktan sonra.
4. Yağın içerisine birer kaşık kaşık harcımızdan koyup arkasıyla üzerlerini düzeltiyoruz.
5. Bütün harcı bu şekilde yaparak arkalı önlü kızartıyoruz.Öccemiz hazır. Yanına peynir çay veya başka soslarla beraber servis yapıyoruz.

7. İçerik yapılış olarak mücvere benzesede öccenin unu biraz daha az yeşilliği fazla lezzeti de çok.

• Afiyet sıhhat olsun 👌.
• Arzu eden başka baharatlarda koyabilir
• Veya baharatları değiştirebilir ve ölçüyü iki katı yapıp çoğaltabilir bende iki ölçüden yaptım.