Odun Ateşinde Güveç Tarifim

Odun Ateşinde Güveç Tarifim'in Malzemeleri

• 1 adet patlıcan
• 5 adet orta boy patates
• 1 adet domates
• 1 adet sivri biber
• 1 adet kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 4 adet kemiksiz tavuk budu
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı margarin
• 3 çorba kaşığı zeytin yağ
• 1 çay kaşığı tatlı kırmızı biber
• Yarım çay kaşığı kara biber
• Yarım çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 su bardağı su

Odun Ateşinde Güveç Tarifim'in Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim.

1. Tüm malzemeleri yıkayıp doğuruyoruz, içine baharatlarını, tuzunu, salçasını ve yağını bir leğene koyup karıştırıyoruz.
2. Güvecin dibine tavuklarımızı yerleştiriyoruz. Daha sonra patlıcanlı karışımımızı tavuklarımızın üzerine yerleştirip suyumuzu ilave edip kapağını kapatıp ateşimizin üzerine koyuyoruz.

Afiyet olsun 🤗.