Odun Pasta

Odun Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

PANDİSPANYA İÇİN;

• 4 yumurta (oda ısısında)
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
• Yarım çay bardağı sıcak su (kaynar olmasın)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 adet portakal kabuğu rendesi

KREMASI İÇİN;

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı dolu kakao
• Yarım paket margarin
• 1 paket kakaolu pasta kreması
• Veya krem şanti
• 100 gram bitter veya sütlü çikolata

Odun Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kremasını hazırlayalım.
2. Sütü ocağa alıp kaynamaya bırakalım.
3. Un, kakao ve şekeri iyice harmanlayalım ve kaynayan sütümüzün içine yavaş yavaş aktararak bir yandan da hızlı bir şekilde sürekli karıştıralım ki topaklanmasın, karıştırmaya devam ederek 3 dakika boyunca pişirip ocağın altını kapatalım.
4. Margarini, vanilyayı ve çikolatayı ekleyerek eriyene dek karıştırıp soğumaya bırakalım.
5. İyice soğuduktan sonra toz şantiyi ekleyip mikserle 3-4 dakika kıvam alana dek çırpalım.
6. PANDİSPANYA YAPIMI; yumurta şeker ve suyu beyazlaşıncaya kadar çırpalım, yaklaşık (5-6 dakika)ardından diğer malzemeleri sırasıyla ekleyerek sadece karışana dek el çırpıcısı ile karıştıralım.
7. 160 derece fansız fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirelim.
8. Ilıdıktan sonra hazırladığımız kremadan üzerini sıvamak için biraz ayıralım.
9. Diğer kalanı pandispanyanının üzerine sürelim ve rulo yapalım.
10. Uçlarından İki parça keserek yanlarına yerleştirelim kalan kremayla pastamızı sıvayalım spatulayı hafif ıslatıp, ıslatıp düzeltmeler yapabilirsiniz.
11. Dolapta bir gece bekledikten sonra ağaç görünümü için çatalla izler yapıp servis edelim.

AFİYET OLSUN