Öğrenci Keki

Öğrenci Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 7 yemek kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 10 gram kabartma tozu
• 5 gram vanilya tozu
• 1 tatlı kaşığı kakao tozu
• 1 tatlı kaşığı nescafe
• 2 su bardağı un

Öğrenci Keki Tarifi'nin Yapılışı

Öğrencilerin en yakın dostudur saatlere kadar ders çalışırken onlara eşlik eden kahveler 😍
Kek tarifinde de neden değerlendirmesin ki 😉
Miksere ve fırına ihtiyaç olmadan ocakta pişirilen pratik bir kek ☕
Çay saatlerine de eşlik eden muhteşem bir lezzet🌟
Hem doyurucu hem de yumuşacık olan ve kahve yanında atıştırmalık lezzetli bir tarif olan kekimin işte detayları :

1. Malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır.
2. Öncelikle derin bir çırpma kabına yumurtalar kırılır ve el ile çırpıcı yardımıyla havalandırılarak yumurtalar 5 dakika süresince çırpılır.
3. Ardından çırpılan yumurtaların üzerine toz şeker ilave edilerek 2 dakika daha çırpılır.
4. Hemen sonrasında süt, kakao ve nescafe ilave edilir ve çırpılır, ardından sıvı yağ ilave edilir 2 dakika daha çırpılır.
5. Un, kabartma tozu ve vanilya tozu bir kaba alınarak karıştırılır, çırpılan kek karışımına ilave edilir ve havalandırılarak çırpmaya devam edilir.
6. Sonrasında küçük bir tepsi alınarak, kekin kolaylıkla tepsiden çıkması için içerisi margarin ile her yeri güzelce yağlanır ve hazırlanan kek karışımı dökülür.
7. Geniş bir tava veya tencere ocağa alınarak 3/4’ü soğuk su ile doldurulur.
8. Su dolu tavanın içerisine kek karışımı ile dolu olan tepsi yerleştirilir.
9. Tavanın üzerine kapak yerleştirilir ve tamamen her yerini kapatacak şekilde kapak kapatılır.
10. Su kaynarken kek tepsisinin içerisine damlamamalıdır. Kontrollü pişirilmelidir.
11. Ocağın büyük gözüne alınan tava, ilk 25 dakika su kaynayana kadar kapak açılmadan orta ateşte pişirilir. 15 dakika sonra da ocağın altı kısılı bir şekilde pişirilir.
12. Pişip pişmediği kürdan ile test edildikten sonra gerekiyor ise pişirilmeye devam edilir veya ocağın altı kapatılır ve kek, su dolu tavanın içerisinden bir kenara alınarak 10 dakika demlenmeye bırakılır.
13. Sonrasında soğuyan yumuşacık kek ister sade olarak ister üzerine çikolata sosu veya marmelat dökülerek yani isteğe göre süslenebilir ve servis tabağına alınarak servis edilir.
    Herkese afiyet olsun 💕