Ögrenci Makarnası

Ögrenci Makarnası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket makarna (her çeşit olur)
• Haşlamak için tuzlu su
• 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
• 1 yemek kaşığı salça (domates veya biber salçası)
• Tuz, karabiber

Ögrenci Makarnası Tarifi'nin Yapılışı

Öğrencilik yıllarımızın vazgeçilmezi olan makarna deneyimli aşçılar için yapması çok basit olsa da bu tarifi yaparken ben çok tencere yaktım, çok makarna çöpe attım:)

Makarna kaynar tuzlu suda haşlanır, süzgece aktarılır ve süzülür. Birbirine yapışmaması için üzerine bol sıcak su gezdirilir. Makarnayı haşladığınız tencerenin içinde sıvı yağ ısıtılır. Salça biraz kavrulur ve margarin ilave edilir (salça topak topak oluyorsa, genelde biber salçasında olur bu, yarım su bardağı su ilave edilir.). Makarna tencereye aktarılır, karabiber eklenir ve iyice karıştırılır. Tencerenin ağzı kapanır 3-5 dakika kısık ateşte makarnalar tekrar ısınana kadar pişer. Afiyet olsun.