Okula Misafire Doğum Gününe Susamlı Kareler

Okula Misafire Doğum Gününe Susamlı Kareler Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
• 1/2 (yarım) türk kahve fincanı sıvı yağ
• 3 çorba kaşığı süt
• 1 adet yumurta akı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı toz şeker
• 1 çorba kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 su bardağı+1 kaşık un
• Bir tutam iyice kıyılmış dereotu veya maydanoz (isteğe bağlı)

Üzeri için:

• Yumurta sarısı
• Bol susam

Okula Misafire Doğum Gününe Susamlı Kareler Tarifi'nin Yapılışı

Derin bir kaba yağları, süt, yumurta akı ve sirkeyi koyup karıştırın.
Üzerine yarım su bardağı unu ilave edin. Tuz, şeker ve kabartma tozunu serpip karıştırın. Kalan unu da azar azar ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin. Son olarak dilerseniz hamura kıyılmış dereotu veya maydanoz ekleyin ve hamura iyice yedirin. Üzerini bir bezle örtün ve 15 dk kadar buzdolabında bekletin.
Dinlenen hamuru merdaneyle ince bir şekilde açın. Bıçak veya kare kalıpla kesin.
Tepsiyi az miktarda yağlayın. Üzerlerine yumurta sarısı sürün, bol susam serpin. Önceden ısıtılmış
170 derece fırında 20-30 dk kadar pişirin.

Afiyet Olsun :)