Organik Fit Kek

Organik Fit Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet organik yumurta
• 1 su bardağı (200 ml) organik keçiboynuzu/üzüm veya dut pekmezi
• 1 su bardağı pastörize edilmiş inek sütü
• 1 Türk kahvesi fincanı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı dolusu toz zencefil
• 2-2, 5 su bardağı tam buğday unu
• 1 paket kabartma tozu

Organik Fit Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaları köpürene kadar güzelce çırpıyoruz ardından bütün sıvıları ekleyip karıştırıyoruz.
2. Un, zencefil ve kabartma tozunu ayrı bir kapta karıştırıp malzemeye ekliyoruz.
3. Güzelce karıştırdıktan sonra yağlanmış kek kalıbına döküyoruz ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişmeye bırakıyoruz.
4. Kürdan testi ile test ettikten sonra pişmişse fırını kapatıyoruz, kapağını açık bırakıyoruz ama keki fırından çıkarmıyoruz.
5. Küçük bir not: daha zengin yapmak isteyenler içine tarçın ve ceviz de ekleyebilirler.
6. Unun miktarını da pekmezinizin kıvamı belirliyor.
7. Bir de ertesi günü tadından yenmiyor, durdukça güzelleşiyor benden söylemesi.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.