Organik Vişne Suyu

Organik Vişne Suyu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 buçuk kase taze vişne veya dondurulmuş vişne
• 2 buçuk çay bardağı şeker
• 4 buçuk litre su

Organik Vişne Suyu Tarifi'nin Yapılışı

1. Tenceremizin içine vişneleri alarak üzerine su ekleyip kaynamasını bekliyoruz.
2. 10 dakika kadar kaynayıp rengini verdikten sonra şekerini ilave ediyoruz. Bir 10 dakika da öyle kaynadıktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan vişne suyumuzu afiyetle tüketiyoruz.

Çok sağlıklı ve doğal. Ben yazın mevsiminde aldığım vişnelerin saplarını çıkararak yıkayıp süzdürüyorum. Daha sonra küçük boy buzdolabı poşetini tamamen doldurup ağzını bağlıyorum ve buzdolabına kaldırıyorum. Pişireceğim poşeti ikiye bölüyorum. Bir poşetten iki 5 kilo yani toplamda 10 kiloluk vişne suyu çıkıyor. Çekirdeklerini çıkararak ya da kevgirden geçirerek meyvenin vitamin değerini yitirmemek için doğal haliyle kullanıyorum. Bu şekilde rengi berrak ve tadı daha güzel oluyor. Arzu ederseniz meyvelerini bir kaseye alarak çatalla tüketebilirsiniz. Öyle de hem güzel oluyor hem israf olmamış oluyor. Kendi meyve suyumu uzun zamandır kendim yapıyorum. Yazın da erik ve şeftali nektarı yapıyorum. Onların da tarifini bir ara sizlerle paylaşmak isterim. Böylece gazlı içecek ve hazır meyve sularından daha sağlıklı ve güvenilir oluyor. Deneyeceklere afiyet olsun.