Örgülü Tatlı (Bayrama Hazırlık)

Örgülü Tatlı (Bayrama Hazırlık) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı tereyağ, sıvı yağ karışımı
• 1 su bardağı portakal suyu (yoksa ılık su)
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un

Şerbeti için:

• 4 su bardağı toz şeker
• 3 bardak su
• 1 çorba kaşığı limon suyu

İç malzemesi:

• 1 kase dolusu
• Ceviz veya fındık kırığı

Örgülü Tatlı (Bayrama Hazırlık) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese hayırlı günler,, ,

Bayram yaklaşıyor, baklavalar tatlılar yapılacak inşaallah, bu tatlımızda hem hafif hemde çok kolay, denemek isterseniz bir göz atabilirsiniz.

1. Önce şerbet için malzemesini ocağa koyarak kaynatıyoruz. 10 dakika kaynadıktan sonra limon suyu koyup bir beş dakika sonra ocağı kapatıp soğuması için kıyıya alıyoruz.
2. Portakalları sıkıp tam bir bardak hazırlıyoruz. Biraz tereyağı eritip su bardağına koyup kalan üzerine sıvı yağ doldurup tam bir bardak onuda hazırlıyoruz.Eğer portakal yoksa ılık su koyun.
3. Unu eleyelim. Yoğurma kabına alalım, tam dört bardak yetiyor ama siz yinede son bardağı kontrol ederek ilave edin.
4. Unun ortasına yağı, portakal suyunu ve kabartma tozunu koyup hamuru yoğuruyoruz.
5. Hamur ne çok yağını salacak kadar az unlu, nede çok sert olacak, yumuşak şekil verebilecek kıvamda olmalı.
6. Tepsimizi yağlamıyoruz.
7. Hamurdan parça koparılarak elle tezgah üzerinde açıp elips şekli veriyoruz.
8. Kıyılarından bıçakla üç çizik kesiyoruz.Ortasına ceviz koyarak kesilen yerleri örgü gibi yaparak sarıyoruz.
9. Resimlerden bakabilirsiniz.
10. Örgülü tatlıları tepsiye diziyoruz.
11. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 25 veya 30 dakika kontrol ederek pişiriyoruz.
12. Pişen tatlıyı ilk sıcağı çıkınca, beş altı dakika sonra şerbetini üzerine döküyoruz.İyice şerbetini çekince tatlımız hazırdır.

Afiyetler olması dileğiyle.

Herkese şimdiden hayırlı, güzel sevdiklerinizle beraber bir bayram diliyorum.