Orijinal Antep Usulü Kerebiç

Orijinal Antep Usulü Kerebiç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 1 paket tereyağı ve ya margarin
• 5 yemek kaşığı tepeleme pudra şekeri
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı irmik
• Alabildiği kadar un (yaklaşık 5.5 6 su bardağı)

İçi için

• 2 su bardağına yakın antep fıstığı veya ceviz

Dışı için

• 1 çay bardağı pudra şekeri

Orijinal Antep Usulü Kerebiç Tarifi'nin Yapılışı

1. Kurabiye için un haricinde gerekli malzemeleri alarak elimizle karıştıralım.
2. Azar azar un ilavesi yapalım.
3. Kulak memesi kıvamında un ilave ederim.
4. Kerebic kalıbına ceviz büyüklüğünde koyarak açalım ve çukur yapalım.
5. 1 çay kaşığı dolusu fıstık koyarak kapatalım.
6. Ters cevirerek fırın tepsisine dizelim.
7. 170 derecede üzeri hafif pembelesene kadar pişirelim.
8. Soguyunca bolca pudraliyalim. Afiyet olsun.