Orijinal Cezerye
Orijinal Cezerye Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 adet orta boy havuç
- 2 adet orta boy elma
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay bardağı şeker
- Yarım çay bardağı pekmez
- 1 tatlı kaşığı nişasta
- 1 tatlı kaşığı un
- 1 çay kaşığı toz tarçın
- Yarım çay bardağı ufalanmış badem veya ceviz ya da fındık vs.
Bulamak İçin;
- Hindistan cevizi tozu
Orijinal Cezerye Tarifi'nin Yapılışı
- Havuçlar ve elmaların, kabukları soyulup rendelenir. Tavaya yağ alınır.
- Üzerine elma ve havuç rendesi, şeker ve pekmez eklenir.
- Yüksek ateşte, karıştırarak suyunu tamamen çekene kadar pişirilir.
- Ardından un, nişasta, badem ve tarçın eklenir. 2-3 dakika daha pişirilir. Ocaktan alınır.
- Ardından kullanılacak kaba, buzdolabı poşeti serilir. Biraz Hindistan cevizi serpilir. Karışım bunun üzerine dökülür.
- Üzeri kaşıkla düzeltilir ve dinlenmesi için dondurucuya kaldırılır.
- 1 saatin sonunda iyice soğuyup dinlenen cezerye, Hindistan cevizi serpilmiş tahta üzerine çıkarılır.
- İstenilen kalınlıkta dilimlenir ve Hindistan cevizine bulanıp, servis edilir.
Deneyeceklere, şimdiden afiyet olsun.
Orijinal Cezerye Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?
- Cezerye yapımı için, havuçlar ve elmalar yüksek ateşte suyunu tamamen çekene kadar pişirilmelidir.
- Cezeryenin aktarılacağı kaba buzdolabı poşeti serilmesi, dinlendikten sonra kolaylıkla çıkarılmasını sağlar.
- Pişen cezerye karışımı, kaşıkla düzelterek kaba düzgün bir şekilde yerleştirildikten sonra, dondurucuda dinlendirilmelidir.
- Havuçlu, elmalı, pekmezli nefis cezerye tatlısına dilerseniz fıstık ekleyerek, fıstıklı olarak da hazırlayabilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
