Orijinal Tam Kıvamında Islak Kek Tarifi (Videolu)

Orijinal Tam Kıvamında Islak Kek Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Sosu İçin;

• 3 yemek kaşığı kakao
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1,5 çay bardağı süt
• 100 gram krema

Orijinal Tam Kıvamında Islak Kek Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. Kek için; yumurta ile şekeri çırpıyoruz. Şekeri bu şekilde eritiyoruz.
2. Sütü, yağı ekliyoruz. Unu, kakaoyu, vanilya kabartma tozunu koyup, akıcı kek harcını yapıyoruz.
3. Yuvarlak borcamı yağlayıp, kek harcını döküyoruz.
4. 170 derece, ısınmış fırında pişiriyoruz. Kürdan testi yapıp, çıkarıyoruz. 25 dakika sonra kontrol edin. Çok kızarmayacak, sünger gibi doku olmalı püf noktası!
5. Bu arada sos malzemelerini koyup, pişiriyoruz.
6. En son kremayı ekleyip, 1-2 taşımda kapatıyoruz.
7. Kekin üzerine, çöp şiş ile delikler açıyoruz. Her ikisi de ılık olacak, püf noktası!
8. Sostan biraz ayırın, gerisini kekin üzerine bol bol yayıyoruz.
9. Biraz çekince dilimliyoruz ve ayırdığımız sosu tekrar gezdiriyoruz. Böylece sos üzerinde kalın oluyor, pasta gibi püf noktası!
10. Buzdolabına koyup dinlendiriyoruz. Üzerine streç film çekin kurumasın.
11. Servis ederken; üzerini fıstık, çikolata parçaları ya da meyve ile süslüyoruz. Malzemeler tam ölçüdür.

Afiyet olsun.