Orjinal Chocolate Cupcakes

Orjinal Chocolate Cupcakes Tarifi'nin Malzemeleri

Muffin:

• 100 gr tereyağ veya margarin
• 1 çay bardağından 1 yemek kaşığı eksik un (100 gr)
• 1 yemek kaşığı kabartma tozu
• 1 fiske tuz
• 1 paket vanilya şekeri
• 3 yemek kaşığı kakao (Tepeleme)
• 1 çay bardağı süt (125 ml)
• 1/2 (yarım) su bardağından bir parmak fazla toz şekeri (250 gr)
• 2 yumurta

Frosting (Kreması):

• 150 gr çikolata
• 3 yemek kaşığı su
• 3 yemek kaşığı kakao
• 100 gr tereyağ/margarin
• 100 gr pudra şekeri

Orjinal Chocolate Cupcakes Tarifi'nin Yapılışı

1. MUFFİN İÇİN:
2. Un, kabartma tozu, tuz ve kakao minik bir kaba alınıp kaşıkla karıştırılır.
3. Bir bardakta süt ve vanilya karıştırılır.
4. Büyük bir kapta tereyağ ve şeker iyice çırpılır. Sonra birer birer yumurtalar eklenir ve devam çırpılır.
5. Şimdi unlu karışımın yarısı tereyağlı karışıma verilir ve az çırpılır. Sonra sütü ekleyip ve arkasından da unlu karışımın gerisi eklenilir ve devam çırpılır.
6. Harç muffin kalıplarına paylaştırıp 175° ısınmış fırında 25 dakika pişirilir.
7. FROSTİNG İÇİN:
8. Çikolata benmari usülü eritilir ve hafif ılımaya bırakılır (çok bekletirseniz donmaya başlar).
9. Üç yemek kaşığı ı sıcak su ile kakao minik bir bardakta karıştırıp eritilir.
10. Tereyağı yumuşayana kadar çırpılır.
11. Pudra şekeri, kakaolu su ve erimiş çikolata eklenip hepsi karışacak şekilde hafif çırpılır.

Son olarak soğumuş muffinlerin üzerine frosting dağıtılır ve güzel süslenir.