Orjinal Cinnamon Rolls

Orjinal Cinnamon Rolls Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 350-400 gram un
• 55 gram beyaz şeker
• 30 gram erimis tereyağı
• 1 yumurta
• 1 paket kuru maya
• 60 ml sut
• 120 ml ilik su
• 1 çay kaşığı tuz

İç harcı:

• 150 gram esmer toz şeker
• 56 gram tereyağı
• 1 yemek kaşığı tarçın (15 gr)
• 1 çay kaşığı vanilya özütü

Üst harç:

• 190 gram pudra şekeri
• 30 gram tereyağı
• 1 çay kaşığı  vanilya özütü
• 3 yemek kaşığı süt

Orjinal Cinnamon Rolls Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için önce ılık su ve süt karışır. İçine maya ve tuz eklenir. Şöyle bir karıştırılır.
2. 15 dk beklenir. Maya iyice şişer. İçine sırayla malzemeler eklenir ve spatulayla karıştırılır.
3. Hamur kıvam alınca bir kenarda üstü kapalı 1 saat bekler.
4. Bekleyen hamur iyice şişince oklavayla güzelce açılır ve iç harç malzemesi yayılır.
5. İç harç için isterseniz önce yağı sürüp üstüne şekerli ve tarçınlı karışımı ekleyebilirsiniz yada.
6. Tüm malzemeler erimiş ve karışmış şekilde üzerine eklenir.
7. Hamur rulo şeklinde güzelce sarılır. Keskin bir bıçak yardımıyla istenen kalınlıkta kesilir.
8. Ve yağlı kağıt serilmiş tepside 1 saat üstü kapalı bekletilir. Hamur iyice şişer.
9. Üstüne tereyağı sürerek fırına verilir.
10. 175 derecelik turbo fırında 25 dk kadar pişer.
11. Piştikten sonra üstüne beyaz içine eklenir. Pudra şekeri ve sütle yapılan karışım. Afiyet olsun.