Orjinal Ekler Pasta

Orjinal Ekler Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin
• 2 su bardağı su
• 2. 5 su bardağından az un
• 4 yumurta ( büyükse 3 kullanın)
• 3 tatlı kaşığı şeker
• 1 çimdik tuz

Kreması için;

• Hazır pasta kreması

Üzeri için;

• 1 paket krema
• 2 paket bitter çikolata ( 80 gr lık)

Orjinal Ekler Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Su yağ tuz ve şekeri bir tencereye koyup altını açalım. Yağ eriyince unu ekleyip kısık ateşte pişirelim ve soğumaya bırakalım. ılıyan karışıma yumurtaları tek tek kırıp çırpalım. Bu işlemi elinizle yoğurarak ta yapabilirsiniz. Elinizle şekil verip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim. Kremayı tarife göre hazırlayalım. Krema ve çikolatayı da ganaj yapalım. Pişen ve soğuyan hamurları ikiye kesip arasına krema sürelim. En son ganajıda üzerlerine sürdükten sonra dolapta 1 saat bekletip servis edebiliriz. Herkese afiyet bal şeker olsun.