Orjinal Kazandibi

Orjinal Kazandibi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 3 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 2.5 tepeleme yemek kaşığı pirinç unu
• 1 su bardağı şeker
• 1 vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağ

Üzerine;

• 2 tatlı kaşığı tereyağ
• 4 yemek kaşığı şeker

Orjinal Kazandibi Tarifi'nin Yapılışı

1. ●Tüm malzemeler güzelce karıştırılır. Ocağa konulur. Koyulaşıp kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişirilir.
2. ●Diğer yanda borcamın altı tereyağla yağlanıp her yerine eşit şekilde şeker atılır.
3. Kepçe ile alttaki şekeri kaldırmadan muhallebi borcama dökülür.
4. ●Orta ateşte yanan ocakta borcam çevire çevire kontrollü şekilde yarım saat kadar dipteki şeker karamelize olana kadar yakılır.
5. ●Ocak kapatıldıktan sonra olduğu yerde borcam soğumaya bırakılır. Eğer soğuk tezgaha falan alırsanız borcamınız çatlayabilir.
6. ●Daha sonra soğuyan kazandibimiz buzdolabına kaldırılır ve bir gece kadar durduktan sonra kesip katlayarak sunum yapılır.
   ●Misssler gibi olan bu geleneksel lezzeti mutlaka deneyin. Hem hafif hemde muhteşem bir tat ♥♥♥