Orjinal Pastahane Kurabiyesi (Enfes )

Orjinal Pastahane Kurabiyesi (Enfes ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta ( Sarıları üzerine )
• 150 gr margarin veya tereyağı
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı sirke ( Üzüm )
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Un

Orjinal Pastahane Kurabiyesi (Enfes ) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba, arkadaşlar enfes mis gibi ağızda dağılan kıyır kıyır bir pastahane kurabiyesi hayal edin sonra da bu tarifi alıp hemen mutfağa koşup deneyin pişman olmayacaksınız 🍪🍪🍭🍬😊😊

Gelelim yapımına öncelikle un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri güzelce karıştıralım unu azar azar ilave edelim. Kabartma tozu nu ekleyelim ve yumuşacık ele yapışmayan fakat şekil verebileceğiniz bir hamur elde edelim. Bunu özellikle belirtmek istiyorum. Hamur ne kadar yumuşak olursa o kadar kıyır kıyır oluyor. Fazla un sert olmasını sağlıyor bu şekilde hamuru güzelce yoğuralım ve istediğiniz gibi şekil verip yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp haşhaş, susam, keten tohumu ,çörek otu serpelim. önceden ısıtılmış 180 ° fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Enfes pastahane tuzlu su hazır afiyet şifa olsun .👌 😊 😊