Orjinal Pastane Supanglesi

Orjinal Pastane Supanglesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 yumurta sarısı
• 100 gr bitter -sütlü karışık çikolata
• 1 su bardağı buzlu su

Orjinal Pastane Supanglesi Tarifi'nin Yapılışı

Çikolata tutkunlarına mükemmel bir supangle tarifim var!!!. Tadı ve kıvamıyla pastane supanglesini geride bırakan bir tarif. Bu tarifi kaçırmayın.

1. Öncelikle buzluğa bir bardak su bırakıyoruz.  Biz tatlıyı hazırlayana kadar soğusun.
2. Sonra tenceremize süt, nişasta, un, şeker, kakao ve yumurta sarılarını alıyoruz.
3. Çırpıcıyla iyice karıştırıp eritiyoruz.
4. Daha sonra ocağa alıp karıştırarak pişiriyoruz.
5. Fokur fokur kaynamaya başladığında ocağı kısıp 1-2 tür daha çeviriyoruz.
6. Daha sonra ocağı kapatıyoruz.
7. Çikolataları ekleyip karıştırarak eritiyoruz.
8. Daha sonra buzluktaki soğuk suyu ekleyip hızlıca karıştırıyoruz(bu işlem supanglenin daha fazla pişmesini durdurup soğutmaya geçiriyor).
9. Daha sonra bekletmeden kaselere koyuyoruz.
10. Oda ısısına gelince süsleyip dolaba koyuyoruz. 3-4 saat dolapta bekletip servis ediyoruz. Afiyet olsun.