Orjinal Pastane Usulü Supangle

Orjinal Pastane Usulü Supangle Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı un
• 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurtanın sarısı
• 1 paket bitter çikolata (80 gr)
• 2 tepeleme yemek kaşığı kakao
• 2 dolu yemek kaşığı tereyağı
• Yarım su bardağı çok soğuk su
• Kek dilimleri (isteğe bağlı) – benim önceden kalan kakaolu keklerim vardı

Orjinal Pastane Usulü Supangle Tarifi'nin Yapılışı

1. Unu, şekeri, nişastayı,kakaoyu bir tencereye alıp karıştırın.
2. Üzerine sütü ilave edin ve pişirmeye başlayın.
3. Daha sonra yumurta sarısını ekleyin ve göz göz olana kadar pişirin. Koyulaşınca ocaktan alın.
4. Tereyağını ve çikolatayı ekleyip, güzelce çırpın.
5. İlk sıcaklığı çıkınca soğuk suyu ekleyip, mixerle güzelce tekrar çırpın.
6. Dilimlediğiniz kekleri kuplara koyun ve üzerine supangleyi paylaştırın.
7. Buzdolabında 4-5 saat soğumaya bırakın.
8. File badem, fıstık ya da meyveyle servis edebilirsiniz.