Orjinal Tramisu Tarifi (Videolu)

Orjinal Tramisu Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 2 paket kedi dili
• 4 yumurta
• 5 yemek kaşığı şeker
• 400 ml. maskarpone peyniri (labne peyniride kullanılabilir)
• 1 kutu krema (200ml)
• 3 yemek kaşığı badem likörü
• 2 tatlı kaşığı granül kahve( tepeleme)
• 1 çimdik tuz
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı şeker

Orjinal Tramisu Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. Yumurtanın beyazı ve sarısını ayıralım.
2. Yumurta sarısına şekeri koyup iyice çırpalım.
3. Yumurta beyazına bir çimdik tuz atıp kar beyaz oluncaya kadar çırpalım.
4. Başka bir kapta kremayı koyulaşıncaya kadar çırpalım.
5. Çırptığımız yumurta sarısına labneyi ekleyip spatula ile karıştıralım.
6. Ardından kremayı ve badem likörünün yarısını ekleyelim.
7. En sonunda yumurta beyazını aşama aşama ekleyip karıştıralım.
8. Kahveyi ve 1 yemek kaşığı şekeri oda sıcaklığındaki suda eritelim.
9. Kalan likörü ilave edelim.
10. Kedi dilimizi kahveye batırıp çıkarıp bir sıra tepsimize dizelim.
11. Şekerli kısmı üste gelsin.
12. Üstüne hazırladığımız kremanın yarısını dökelim.
13. Üstüne bir sıra daha kedi dili dizip, kalan kremayı dökelim.
14. En üste kakao serpelim. Afiyet olsun. Sevgimle🌻