Orjinalinden Daha Lezzetli Çıtır KFC

Orjinalinden Daha Lezzetli Çıtır KFC Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg hindi eti (ben hindi kullandım)

Bulamak için:

• 500 gram şekersiz ufalanmış mısır gevreği

Sosu:

• 2 adet yumurta
• 150 ml süt (1,5 çay bardağı kadar)
• 120 gram un (2 çay bardağı)
• 1/2 (yarım) çay bardağından az sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 2 diş sarımsak
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) tatlı karabiber
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı tavuk tozu baharatı
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
• 2 çorba kaşığı soya sosu

Orjinalinden Daha Lezzetli Çıtır KFC Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sos malzemelerini tüm iyice karıştıralım.
2. Ben soğuk hava fritözünde kızarttığım için susuna sıvı yağ ekledim.
3. Sosumuz akıcı bir kıvamda olsun.
4. Daha sonra şeritler halinde kestiğimiz etlerimizi sosun içerisine aktaralım ve iyice harmanlayın.
5. Üzerini kapatalım ve buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. Ben 1 gece buzdolabında bekletiyorum.
6. Marine süreci en önemli püf noktası diyebilirim.
7. Mısır gevreğini poşet içinde veya mutfak robotunda ufalayın.
8. Tavukları sosdan alıp mısır gevreğine bulayın.
9. İster tavada kızartın ister yağsız soğuk hava fritözünde arzunuza kalmış.
10. Bu ölçülerden 5 porsiyon çıkıyor.
11. Ben fazla yapıp kâğıt tabaklara dizip buzluk poşetleri ile kilitleyip buzluğa attım, çok pratik oluyor, sizlerde tavsiye ederim. Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin,afiyet olsun♥️🌸.